Azúcar. Al debate ¿le faltan calorías?

  • FECHA:
    Jueves 30 de agosto de 2018
  • HORA:
    06:30 PM
  • LUGAR:
    Auditorios Parque Explora
  • MÁS INFORMACIÓN:
  • PATROCINA:
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La Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales y el Programa Ciencia en Bicicleta del Parque Explora, invitan a una amena conversación sobre los riesgos del azúcar común o sacarosa y, más allá de los usos corrientes en alimentos y en alcohol, sobre sus enormes aplicaciones aún inexploradas en Colombia, en donde se cultivan unas 430 mil hectáreas de caña azucarera y caña panelera.

Invitados:

Gabriel Poveda Ramos. Ingeniero Químico, Ingeniero Electricista, Magíster en Matemáticas Aplicadas, con estudios en Tecnología Textil y en Economía Latinoamericana.

Luz Mariela Manjarrés Correa. Nutricionista Dietista. Magister en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana,  Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana

Invita: Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales y Parque Explora.

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