Las dinámicas actuales de alimentación nos obligan a ver el alimento como una mercancía. En nuestra cultura tenemos la idea de que hacer pan es complejo o dispendioso, por lo que lo terminamos comprando a grandes empresas que lo llenan de conservantes para prolongar su vida en anaqueles, hasta que llega a nuestros hogares.

En este taller aprenderemos técnicas alternativas para hacer pan sin necesidad de horno ni herramientas especializadas y descubriremos que es posible variar la dieta sin depender de grandes industrias, ¡acompáñanos a repensar nuestra relación con los alimentos!