In coca es uno de los proyectos ganadores de las residencia ¡A la cocina! del Exploratorio de Parque Explora . Iniciativa de Alannath Ocampo y Harold Ocampo, esta invita a experimentar desde el arte y la cocina con las propiedades organolépticas de la planta de la coca y con su universo simbólico. Para esto, se hará un ejercicio de reconocimiento histórico, antropológico y sensorial (particularmente óptico, con la ayuda de instrumentos de visualización) que permita que los asistentes sientan y se aproximen a esta planta ancestral, mágica y nutritiva con ojos renovados.

Será la ocasión, además, para abordar tabúes e imaginarios asociados a la coca, para lo cual nos apoyaremos en entradas de prensa, imágenes de libros, representaciones hechas por el arte, el cine documental y en material del archivo “Los Cocaleros” del documentalista de Alejandro Cock Peláez.

Con todo esto vamos a construir recetarios y material artístico de reinterpretación, que será de creación colectiva. Los interesados en participar de estos tres momentos de cocina abierta y degustación de recetas elaboradas con esta planta, que serán para un máximo de 15 personas, deben ser mayores de edad e inscribirse, por separado, para los encuentros de cada fecha, que serán el 13 y 14 de julio, a las 2 p.m, y el 25 de julio, a las 3 p.m.