El ginger ale es una bebida fermentada que contiene probióticos, por lo que su consumo fortalece el sistema digestivo e inmunológico. Además es una bebida gaseosa elaborada con jengibre que ayuda a reducir el malestar estomacal, las náuseas y el vómito.

En este taller teórico práctico prepararemos esta bebida probiótica fermentada, a partir de un bicho (un conjunto de microorganismos que se forma a partir del jengibre y que lleva a cabo la fermentación), el cual también se elaborará en el espacio. Abordaremos los usos de la bebida y los beneficios de su consumo.

El taller incluye los insumos y degustaremos los resultados.