Dos tragos por encima de lo normal

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Biografía de un cuerpo alicorado

El viaje empieza en el ojo, mirando la copa, sigue en la boca ¿y? La trampa está en las papilas. Allí, en esa primera estación, empieza el viaje. Según otros, todo empieza con el rayo de luz que llega a la Tierra, y entra en la uva unos diez minutos después de salir el Sol…” Con un poco de suerte, alguno de estos paquetes de luz sortean las nubes en línea recta y aterrizan… No todos dan en la planta, pero los que lo hacen transfieren su preciosa dosis de energía a una química ancestral, de miles de millones de años, que involucra a la clorofila. Comienza así uno de los milagros más admirables de esta parte del cosmos: la elaboración del vino tinto.” Así cuenta el físico y escritor Jorge Wagensberg su aproximación a una copa de vino (ver completo). Bebidas y bebedores, historias en las rocas contadas desde la ciencia. Este jueves 19 en Explora, descubriremos el viaje de unas cuantas copas por nuestro cuerpo, con uno de los más destacados médicos hepatólogos de Colombia, Juan Carlos Restrepo. Unidad de Trasplantes del Hospital Pablo Tobón Uribe de Medellín y jefe del posgrado en hepatología clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia.

Invitado: Juan Carlos Restrepo Gutiérrez, hepatólogo en la Unidad de Trasplantes del Hospital Pablo Tobón Uribe de Medellín y jefe del posgrado en hepatología clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia.
Fecha: Jueves 19 de mayo, 6:30 pm.
Lugar: Sala 3D.
Invita: Parque Explora, EPM, Alcaldía de Medellín.

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